سرخ کن بدون روغن تبدیل به یکی از پرطرفدارترین لوازم برقی خانگی شده است. درست است که از روغن در آن استفاده نمی‌شود ولی به دلیل اینکه مواد غذایی به صورت مستقیم در آن قرار می‌گیرد نیاز به تمیزی و شستشوی مخصوص خود دارد و اگر هر بار آن را تمیز نکنید به مرور شاهد بوی غذای سوخته از آن خواهید شد و کم کم عملکرد دستگاه هم با مشکل مواجه خواهد شد

برای اینکه دستگاه هواپز یا سرخ کن بدون روغنتان را به خوبی تمیز کنید و آلودگی‌ها و چربی‌ها درون آن مقاوم نشوند باید یکسری موارد را رعایت کنید و حتما مراقب دستگاهتان باشید.

• برای اینکه چربی‌ها در دستگاه مقاوم نشوند و تمیز کردن آن بعد از مدتی دشوار نباشد بهتر است هر بار که استفاده کردید سبد آن را به خوبی بشویید و المنت‌های آن را با دستمال مرطوب و تمیز پاک کنید. اگر هر بار این حرکت را انجام بدهید دیگر چربی سفت و سخت و مقاوم نخواهید داشت و همیشه دستگاه شما تمیز خواهد بود.
• برای تمیز کردن داخل دستگاه و المنت‌های آن از اسپری‌های تمیز کننده قوی مانند سیف و وایتکس استفاده نکنید. این کار برای سلامت شما خطرناک است چون از این مواد داخل دستگاه باقی می‌ماند و بخارات آن در غذای شما حاضر خواهد بود.

• برای تمیز کردن المنت‌ها از برس‌های فلزی یا هر وسیله‌ی خشن دیگری استفاده نکنید. اگر هربار دستگاه را به خوبی تمیز کنید دیگر نیازی نیست برای از بین بردن چربی‌ها به برس فلزی متوسل بشوید.
• هنگام تمیز کردن دستگاه حتما مطمئن باشید که به برق متصل نیست. ضمن اینکه المنت‌های آن وقت خنک شد نسبت به نظافت آن اقدام کنید.
• از دستمال نخی یا میکرفایبر برای تمیز کردن دستگاه استفاده کنید. دستمال نخی ایجاد پرز نمی‌کند و داخل المنت و فضای داخلی هواپز گیر نمی‌کنند. می‌توانید از اسفنج نرم هم برای این کار بهره بگیرید. یک مسواک نرم هم برای این کار مفید است.
• به جای مواد شیمیایی قوی، از جوش شیرین حل شده در آب و کمی مایع ظرفشویی استفاده کنید.
• برای تمیز کردن المنت دستگاه را برگردانید و به وسیله جوش شیرین و مسواک آنها را به خوبی از آلودگی‌ها پاک کنید.
• برای شستن سبد داخلی دستگاه می‌توانید از ماشین ظرفشویی هم استفاده کنید. برای اینکه حالت نچسب سبد و تابه از بین نرود از اسکاچ زبر و سیم ظرفشویی استفاده نکنید.
• برای اینکه دستگاه شما نیاز به شستشوی دائم نداشته باشد می‌توانید از کاغذ مخصوص سرخ کن استفاده کنید.
• اگر هواپز شما بوی غذا گرفته است برای برطرف کردن این بو می‌توانید نصف لیموترش تازه را داخل سبد هواپز بگذارید و برای 20 تا 30 دقیقه دستگاه را روی گرم کن روشن کنید. بعد از این مدت لیمو را بردارید و سبد و تابه دستگاه را با آب گرم بشویید.